Caballa
Descripción del producto
Forma: Cuerpo alargado y ligeramente comprimido cubierto de pequeñísimas escamas.
Talla mínima: 18 cm.
Grasa – 12%-25%
Zonas de pesca – Muy abundante en las aguas del Océano Atlántico oriental, desde las islas Británicas hasta las costas del norte de África.
Color: Su cuerpo es azul, mientras que sus aletas y su vientre son de color gris con tonos plateados. Su dorso está cubierto de delgadas líneas negras transversales.
Longitud y peso: La caballa puede llegar a medir 50 centímetros y pesar 2 kilos. Sin embargo, lo más frecuente es que su longitud esté en torno a los 30 centímetros y su peso sea de unos 250-300 gramos.
TIPO DE FORMATO
Entero bloque
Entero IQF
Cola
DISPONIBILIDAD
ENTERO BLOQUE
Producto lavado, puesto a peso fijo, congelado en túnel estático y glaseado antes de ser encajado.
ENTERO IQF
Producto clasificado y lavado, congelado en salmuera, lavado intensamente tras la congelación, glaseado y encajado a peso fijo.
COLA
TIPO DE EMPAQUETADO
Caja cartón
Polispan
Embolsado
Retractilado
Termosellado
DISPONIBILIDAD
CAJA CARTÓN
Distintos tamaños, formatos o colores. Nos adaptamos a tus necesidades puntuales
RETRACTILADO
Protege tu producto y el envase con un recubrimiento plástico
POLISPAN
TERMOSELLADO
EMBOLSADO
Bolsas transparentes o personalizadas de producto congelado en distintas opciones de peso
DISPONIBILIDAD
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Available
Booked
