Boquerón
Descripción del producto
Forma: El boquerón posee un cuerpo pequeño, comprimido y relativamente alargado.
Talla mínima: 9 cm.
Grasa – 6%-12%
Zonas de pesca – El boquerón es una especie que abunda en el Océano Pacífico y el Atlántico. También se encuentra en los mares Mediterráneo y Negro, y vive a más de 100 metros de profundidad. En los meses de primavera y verano, cuando el sol calienta la superficie de las aguas del mar, bancos de boquerones ascienden a las capas más superficiales para alimentarse y reproducirse.
Color: Su vientre es de color plateado mientras que el dorso es verde fuerte o azul grisáceo.
Longitud y peso: Mide unos 15 centímetros y pesa pocos gramos.
TIPO DE FORMATO
Entero bloque
Entero IQF
Cola
DISPONIBILIDAD
ENTERO BLOQUE
Producto lavado, puesto a peso fijo, congelado en túnel estático y glaseado antes de ser encajado.
ENTERO IQF
COLA
TIPO DE EMPAQUETADO
Caja cartón
Polispan
Embolsado
Retractilado
Termosellado
DISPONIBILIDAD
CAJA CARTÓN
Distintos tamaños, formatos o colores. Nos adaptamos a tus necesidades puntuales
RETRACTILADO
POLISPAN
TERMOSELLADO
EMBOLSADO
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