FrigoBotana

Boga

Descripción del producto

Forma: Cuerpo fusiforme y alargado.

Talla mínima: 10 cm.

Grasa – 4%-10%

Zonas de pesca – Se encuentra en amplias zonas del Atlántico y del Mediterráneo, tanto en fondos arenosos como de piedra. Se acerca a la costa con mares tranquilos.

Color: Su coloración externa es en el dorso entre plateado y amarillo, y plateada en el vientre y los flancos.

Longitud y peso: El tamaño habitual es de 15-20 cm, aunque los machos pueden llegar alcanzar los 36 cm de longitud total.

TIPO DE FORMATO

Entero bloque

Entero IQF

Cola

DISPONIBILIDAD
ENTERO BLOQUE

Producto lavado, puesto a peso fijo, congelado en túnel estático y glaseado antes de ser encajado.

ENTERO IQF

Producto clasificado y lavado, congelado en salmuera, lavado intensamente tras la congelación, glaseado y encajado a peso fijo.

COLA
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TIPO DE EMPAQUETADO

Caja cartón

Polispan

Embolsado

Retractilado

Termosellado

DISPONIBILIDAD
CAJA CARTÓN

Distintos tamaños, formatos o colores. Nos adaptamos a tus necesidades puntuales

RETRACTILADO
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POLISPAN
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TERMOSELLADO
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EMBOLSADO

Bolsas transparentes o personalizadas de producto congelado en distintas opciones de peso

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